{"id":141,"date":"2020-04-29T09:19:01","date_gmt":"2020-04-29T07:19:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisinebladi.com\/?p=141"},"modified":"2020-04-29T09:19:01","modified_gmt":"2020-04-29T07:19:01","slug":"cest-pour-qui-le-gateau-de-macaronis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/cest-pour-qui-le-gateau-de-macaronis\/","title":{"rendered":"C’est pour qui le g\u00e2teau de macaronis ?"},"content":{"rendered":"
Voici une recette bien originale : un g\u00e2teau, mais sal\u00e9 parce qu’\u00e0 base de macaronis. Si vous avez des enfants, vous pouvez \u00eatre s\u00fbre que c’est un plat qu’ils adopteront tr\u00e8s rapidement.
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Pour 5 personnes, ci-apr\u00e8s les ingr\u00e9dients \u00e0 se procurer : 250 g de macaronis, 400 g de b\u0153uf hach\u00e9, 2 gousses d’ail, 1 oignon, 50 cl de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9, 40 g de margarine + 10 g pour le moule, 25 cl de lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9, 25 cl de coulis de tomates, 1 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de farine, sel et poivre. Pour ce plat de macaronis, commencez par chauffer 15 g de margarine dans une po\u00eale, mettez-y la viande hach\u00e9e, l’oignon et l’ail \u00e9minc\u00e9. Faites revenir le tout \u00e0 feu doux. Ajoutez 5 cl de coulis de tomates, salez et poivrez. Laissez mijoter 15 minutes. En attendant, faites cuire les macaronis dans de l’eau bouillante sal\u00e9e. Comptez 2 \u00e0 3 minutes de cuisson en moins pour qu’ils restent bien fermes.<\/p>\n
D’abord, pr\u00e9parez une b\u00e9chamel en faisant chauffer le reste du margarine et en y ajoutant la farine. Laissez cuire 2 minutes puis versez le lait en ne cessant de m\u00e9langer. Salez et poivrez, et laissez \u00e9paissir pendant environ 10 minutes. Incorporez la gruy\u00e8re hors du feu. Pr\u00e9chauffez le four au thermostat 7, c’est-\u00e0-dire \u00e0 210\u00b0. Prenez un moule \u00e0 cake que vous aurez beurr\u00e9, et \u00e9talez-y une couche de macaronis \u00e9goutt\u00e9s. Recouvrez ensuite de viande hach\u00e9e puis de sauce b\u00e9chamel. Mettez \u00e0 cuire au four pendant 15 \u00e0 20 minutes. Sortez du four, d\u00e9moulez le g\u00e2teau de macaronis et coupez-le en tranches r\u00e9guli\u00e8res. Servez chaud sur un plat o\u00f9 vous aurez mis le reste de coulis de tomates r\u00e9chauff\u00e9s. Ce plat est bourr\u00e9 de prot\u00e9ines, de calcium et de glucides. Donc, excellent !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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